Chiftele de dovlecei la cuptor. 3 rețete simple, rapide și delicioase

Chiftelele sunt unele dintre cele mai apreciate preparate și se fac foarte ușor, iar cele cu dovlecei reprezintă o variantă delicioasă dacă nu vrei să consumi carne.

ADVERTISEMENT

Iată trei rețete de chiftele de dovlecei la cuptor, simple, rapide și delicioase. Nu ai nevoie de multe ingrediente, iar rezultatul va fi pe placul tău și al celor dragi.

Chiftele de dovlecei la cuptor. 3 rețete simple, rapide și delicioase

Chiftelele de dovlecei la cuptor sunt o variantă perfectă pentru o masă ușoară, mai ales dacă nu vrei să consumi carne. Există mai multe feuri în care poți pregăti acest fel de mâncare.

Poți face rețeta cu brânză, mai ales că se prepară foarte ușor. Dacă ții post sau preferi mâncarea vegană, există o soluție și în acest sens. Iată trei dintre cele mai delicioase rețete, potrivit spynews.ro.

ADVERTISEMENT

Rețetă de chiftele de dovlecei la cuptor cu brânză

Ingrediente

  • 1 kg dovlecel
  • 200 g brânză sărată (caș de casă, brânză frământată de casă, brânză telemea)
  • 2 fire ceapă verde
  • 2 căței de usturoi
  • 1 morcov mic
  • 1 legătură mărar
  • 3 ouă mici
  • 150 g pesmet
  • sare și piper (după gust)

Se curăță dovleceii și se dau prin răzătoarea mare . Se adaugă sare peste ei și se lasă la scurs timp de jumătate de oră.

Dovleceii se pun într-un castron și se adaugă ceapa verde tocată mărunt, usturoiul pisat, morcovul dat pe răzătoarea mică, brânza, ouăle, pesmetul și piper. Se amestecă totul și se întinde o foaie de copt pe o tavă din cuptor.

ADVERTISEMENT

Se modelează amestecul în palmă până ajungi la forma dorită și le așezi una lângă cealaltă pe tavă. Chiftelele de dovlecei se țin la cuptor 20 de minute pe fiecare parte.

Chiftele de dovlecei la cuptor fără făină

Ingrediente

  • 3 dovlecei (dați pe răzătoare și scurși bine)
  • 2 linguri făină de migdale
  • 30 g parmezan ras
  • un ou
  • sare și piper (după gust)
  • ulei de măsline

ADVERTISEMENT

Dovleceii dați pe răzătoarea mare se scurg foarte bine de apă, apoi se adaugă sare și piper. Se adaugă parmezanul ras, oul și făina de migdale, apoi se amestecă bine toate ingredientele.

Se modelează chiftelele și se adaugă în tava de copt, după care se lasă la cuptor timp de 30 de minute la 180 de grade.

ADVERTISEMENT

Chiftele de dovlecei de post

Ingrediente

  • 1 kilogram de cartofi fierţi în coajă
  • 1 cană de orez fiert
  • 3 linguri de pesmet
  • 2 morcovi
  • 1 dovlecel
  • 1 ceapă mare
  • 3-4 căţei de usturoi
  • 1 legătură de pătrunjel
  • ulei de floarea-soarelui
  • sare și piper (după gust)

Morcovii și dovlecelul se dau prin răzătoare, se scurg de apă și se pun într-o tigaie cu puțin ulei, alături de ceapa tocată mărunt.

Se lasă 2 – 3 minute la călit și apoi se adaugă un sfert de cană de apă și sare. Se lasă încă 5 – 10 minute, până se înmoaie legumele. După ce se răcește, compoziția se pune într-un bol alături de cartofii fierți dați prin răzătoarea mare.

ADVERTISEMENT

Se adaugă orezul, pesmetul, usturoiul zdrobit și pătrunjelul, apoi sare și piper după gust. Chifteluțele se modelează și se pun la copt într-o tavă timp de 30 de minute la 180 de grade.

CITEȘTE mai multe articole interesante din categoriile NEWS, SPORT sau LIFE

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *